BESTES BROTREZEPT ÜBERHAUPT

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Metallschüssel Hefe, Wasser, Honig, Zucker und italienische Gewürzmischung mit einem Schneebesen vermengen und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Hefe aktiviert wird.

2. 2

   1/4 Tasse des Mehls hinzufügen und mit einem Metalllöffel umrühren, dann den Käse hinzufügen und vermengen.

3. 3

   Langsam 1/4 Tasse Mehl nach der anderen hinzufügen und auch etwa 1/2 Tasse Knoblauchsalz hinzufügen, dann das restliche Mehl 1/4 Tasse auf einmal hinzufügen.

4. 4

   Die Konsistenz sollte so sein, dass der Teig nicht zu sehr an den Händen klebt.

5. 5

   Die Hände mit Butter Spray besprühen.

6. 6

   Gut durchmischen und etwa 5 Minuten kneten.

7. 7

   Mit Butter Spray besprühen und in einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.

8. 8

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen, etwa 15 Minuten bevor das Brot in den Ofen kommt.

9. 9

   Nach einer Stunde das Brot in eine Kastenform legen und erneut mit Butter Spray besprühen.

10. 10

    Den Ofen mit Wasser besprühen, um Dampf zu erzeugen, oder Wasser in die Hände nehmen und vor dem Platzieren des Brotes in den Ofen werfen.

11. 11

    30 Minuten backen.

12. 12

    Dann die Oberseite des Brotes mit einem Messer längs einschneiden und etwa 1 EL Butter in den Schnitt geben, um ihn zu bedecken, und wieder in den Ofen legen.

13. 13

    Erneut mit Butter Spray besprühen.

14. 14

    Auf 165 °C reduzieren und weitere 25-30 Minuten backen.

15. 15

    Wenn fertig, aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen (5 Minuten warten, um zu probieren, es schmeckt so gut).

16. 16

    In den Behälter umfüllen, in dem es aufbewahrt werden soll.

17. 17

    Es sollten etwa 16 dünn geschnittene Stücke von 1/2" Dicke herauskommen.

18. 18

    Schmeckt sehr gut mit Butter.