Betrunkenes schwarze Linsen- und Kürbis-Chili
von Leon36
Kurzbeschreibung
Ein herzhaftes Winter-Chili ohne Fleisch.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem schweren Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind.
- 2
Kürbisse, Chili-Pulver und Kreuzkümmel hinzufügen und umrühren.
- 3
5 Minuten anbraten.
- 4
Linsen, Tomaten, Bier und Kürbis hinzufügen.
- 5
45 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Tipps
Sie können mehr Zucchini und gelbe Kürbis hinzufügen, wenn Sie keinen Delicata-Kürbis finden. Obwohl dieses Rezept Dosen-Tomaten verlangt, verwende ich frische, um den Natriumgehalt zu reduzieren. Ich plane, es eines Tages mit schwarzen Bohnen anstelle von Linsen zu versuchen! Wäre interessiert zu wissen, wie es ohne Bier schmeckt!
Ähnliche Rezepte
Puten-Chili mit Mais und schwarzen Bohnen
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
Alysons vegetarisches Chili
Dieses vegetarische Chili kann auf dem Herd oder in einem Slow Cooker zubereitet werden.
Coach Nicoles vegetarischer Linsenbraten
Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!