Coach Nicoles vegetarischer Linsenbraten
von Sina_Zimmermann
Kurzbeschreibung
Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Linsen abspülen und in 850 ml Wasser etwa 30 Minuten weich kochen.
- 2
Überflüssige Flüssigkeit abgießen.
- 3
Linsen leicht zerdrücken.
- 4
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und hacken, in einer Pfanne mit dem Öl glasig oder goldbraun braten.
- 5
In einem großen Topf oder einer Schüssel die zerdrückten Linsen mit Zwiebeln, Reis, Tomatenmark, Gewürzen, geviertelten Tomaten und Pastasauce gut vermengen.
- 6
Die Mischung in eine gut gefettete Kastenform drücken.
- 7
125 g Ketchup gleichmäßig auf der Oberseite verteilen.
- 8
Bei 175 °C 1 Stunde backen.
- 9
Zusätzlichen Ketchup nach Geschmack hinzufügen.
- 10
Hält (abgedeckt) im Kühlschrank 7–10 Tage.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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