Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.
für 10 Portionen
Die Linsen abspülen und in 850 ml Wasser etwa 30 Minuten weich kochen.
Überflüssige Flüssigkeit abgießen.
Linsen leicht zerdrücken.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und hacken, in einer Pfanne mit dem Öl glasig oder goldbraun braten.
In einem großen Topf oder einer Schüssel die zerdrückten Linsen mit Zwiebeln, Reis, Tomatenmark, Gewürzen, geviertelten Tomaten und Pastasauce gut vermengen.
Die Mischung in eine gut gefettete Kastenform drücken.
125 g Ketchup gleichmäßig auf der Oberseite verteilen.
Bei 175 °C 1 Stunde backen.
Zusätzlichen Ketchup nach Geschmack hinzufügen.
Hält (abgedeckt) im Kühlschrank 7–10 Tage.
Ich habe auch 3 Knoblauchzehen verwendet, die ich mit den Zwiebeln gekocht habe. 125 g fein gehackte frische Petersilie habe ich mit den Linsen vermischt und 1 Tasse gehackte Dosenchampignons hinzugef...
Lecker! Ich habe es wirklich genossen. Um die Vorbereitungszeit zu verkürzen, habe ich vorgekochte Linsen und vorgekochten braunen Reis von Trader Joe's verwendet - das ging sehr schnell für mich. Kös...
Ich würde das wieder machen, aber ich würde andere Gewürze verwenden. Ich habe auch Kleie hinzugefügt, um es zusammenzuhalten. Es hat perfekt funktioniert und war perfekt, um es in Scheiben zu schneid...
Ich habe es mehr genossen, als ich erwartet hatte. Mein Mann ist kein großer Fan der Textur, aber er war sich einig, dass der Geschmack ausgezeichnet war und er wird versuchen, sich an die etwas ander...
Ich habe viel mehr Kräuter hinzugefügt. Worcestersauce und Rosmarin helfen sehr. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Linsen zu zerdrücken, zerdrücken Sie sie, während noch etwas Wasser in der Pfanne i...
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.
Erdnusssauce ist eines meiner Lieblingsgerichte, normalerweise mit Tofu, grünen Gemüse (wie Brokkoli, Spinat und Edamame) und braunem Reis.
