Bevs gerösteter Butternut-Kürbis, Apfel- und Pekannuss-Salat
von Mara70
Kurzbeschreibung
Dieses Projekt wurde von Bev geleitet!! Unsere ursprüngliche Teamleiterin, wir drücken dir die Daumen!!! Letzte Woche habe ich einen gerösteten Butternut-Kürbis, Apfel- und Pekannuss-Salat gemacht - der war köstlich... ich sollte diese Rezepte teilen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Kürbis mit Öl in einer Schüssel vermengen.
- 3
Das Gewürz hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Kürbis auf ein ungefettetes Backblech verteilen und 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- 5
In einer kleinen Schüssel Essig und Ahornsirup vermengen, über den Kürbis gießen und weitere 5 Minuten backen.
- 6
Äpfel und Pekannüsse in einer großen Schüssel vermengen und die heiße Kürbismischung hinzufügen.
- 7
Leicht vermengen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Mein Mann und ich fanden es beide sehr gut. Ich habe die Äpfel und Pekannüsse in die Pfanne gegeben, als ich die Flüssigkeit hinzugefügt habe. Das hat sie weich und warm gemacht. Großartiges Herbstrez...
Dieses Gericht war so köstlich! Es wurde von meiner ganzen Familie genossen, von meinem wählerischen 2-Jährigen bis zu meinem wählerischen Mann. Der Kürbis hatte dank der Glasur einen leicht fruchtige...
Das war ausgezeichnet, ich habe es zu einem Potluck mitgenommen und jeder wollte das Rezept.
Köstliches Rezept für den Herbst.
Tolle Idee.