Bierocks

Name: Bierocks
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 36 Portionen
Ingredients: weicher süßer Kühlschrankbrotteig, gekochtes Rindfleisch mit gedämpftem Kohl und Zwiebeln, Salz, Knoblauch und Pfeffer nach Geschmack. Es wird empfohlen, viel Pfeffer zu verwenden, da er gut zur Süße des Brotes passt.

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Zubereitung240 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen36

Abendessen Picknick Rind & Schwein

Bierocks

Zutaten

für 36 Portionen

weicher süßer Kühlschrankbrotteig, gekochtes Rindfleisch mit gedämpftem Kohl und Zwiebeln, Salz, Knoblauch und Pfeffer nach Geschmack. Es wird empfohlen, viel Pfeffer zu verwenden, da er gut zur Süße des Brotes passt.

Zubereitung

1
Teig ausrollen, Rindfleisch kochen und Kohl sowie Zwiebeln mit dem Fleisch dämpfen, bis sie weich sind. Die Fleischfüllung in die Mitte des Teigquadrats geben, überfalten und die Ränder verschließen. Mit Butter bestreichen und bei 175 °C 20 Minuten backen. Nach dem Backen erneut mit Butter bestreichen.

Nährwerte pro Portion

210.3

Kalorien

8,1 g

Eiweiß

26,5 g

Kohlenhydrate

7,8 g

Fett

Bewertungen

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4.6 (13)

Ein traditionelles deutsches Gericht, das ich modifiziert habe, um weniger fettig zu sein, indem ich Speck durch geräuchertes Rindfleisch ersetzt habe.

AbendessenDeutsch

50 Min

Bierocks

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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