Rinderburger "Mein bulgarischer Weg"
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
für 2 Portionen
Alle Zutaten vermengen und für etwa 4 Stunden an einem kühlen Ort lagern.
Fleisch zu 2 großen Burgern formen. Den Grill gut vorheizen und mit roher Zwiebel einreiben, jede Seite etwa 10 Minuten grillen.
Guten Appetit! :)
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
vom Harvard Health Institute
Das Fleisch muss nicht zuerst in der Pfanne angebraten werden, um dieses zarte, zerfallende BBQ-Rindfleisch für Sandwiches zuzubereiten. Dieses Rezept hat so viel Geschmack, dass niemand bemerken wird, dass die Worcestersauce und das Salz weggelassen wurden, um den Natriumgehalt zu reduzieren (man kann auch natriumarme Ketchup und BBQ verwenden, um den Natriumgehalt weiter zu reduzieren). Die Verwendung von Melasse anstelle von braunem Zucker und Worcestersauce verleiht Tiefe und Authentizität, während Zucker und Natrium reduziert werden. Es eignet sich hervorragend für Picknicks, Buffets oder Tailgating. Lässt sich gut einfrieren.
