Ein warmer, süßer und fruchtiger Kuchen, der hübsch aussieht. Auch einfache Zutaten!
für 16 Portionen
In einer großen Schüssel die Eier bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Öl und Zucker nach und nach hinzufügen; gründlich schlagen.
Mehl, Zimt, Salz und Backpulver sieben; zur Eiermischung hinzufügen und gut mit einem Löffel oder Spatel vermischen.
Birnen, Nüsse (falls verwendet) und Vanille unterrühren. (Der Teig wird fest sein.) In eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform geben.
Bei 180 °C 60 bis 65 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor auf einen Servierteller gestürzt wird.
In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Vanille und Milch vermengen; kräftig rühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Zutaten nach Bedarf anpassen, um eine leicht flüssige Konsistenz zu erhalten.
Über den warmen Kuchen träufeln.
Kann auch in einer Rührform zubereitet werden. Wenn eine Rührform verwendet wird, versuchen, den Kuchen in die ursprüngliche Position zurückzugeben; die Oberseite sieht schöner aus :)
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
