Birnen- und Kohl-Chipotle-Slaw Rezept | Piroggi

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Birnen- und Kohl-Chipotle-Slaw

Birnen- und Kohl-Chipotle-Slaw

Name: Birnen- und Kohl-Chipotle-Slaw
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0,5 Kopf, klein (ca. 11,5 cm Durchmesser) frischer Kohl; 0,5 Tasse, gehackte rohe Zwiebeln; 6 Datteln; 30 g Pinienkerne; 0,5 Portion Chobani griechischer Joghurt; 1 mittelgroße Birne (ca. 2-1/2 Birnen, frisch); 1 Portion Chipotle-Senf; 5 g Rosmarin, ein kleiner Zweig Rosmarin entspricht 1/2 Teelöffel getrocknetem Rosmarin; Den Kohl und die Zwiebeln dünn schneiden. Gehackte Datteln und ganze Pinienkerne hinzufügen. 1/2 Tasse Naturjoghurt mit 1 Esslöffel Senf vermischen. 1 Teelöffel Rosmarin über die Zutaten streuen. Mit der Joghurtsauce vermengen. Dann die gehackte Birne hinzufügen und nochmals vorsichtig vermengen.; Im Kühlschrank gut kühlen.

von Noah-3864

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Zubereitung15 Min

Kochzeit60 Min

Portionen8

Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Würzige Variation eines alten Sommerfavoriten.

Zutaten

für 8 Portionen

0,5 Kopf, klein (ca. 11,5 cm Durchmesser) frischer Kohl
0,5 Tasse, gehackte rohe Zwiebeln
6 Datteln
30 g Pinienkerne
0,5 Portion Chobani griechischer Joghurt
1 mittelgroße Birne (ca. 2-1/2 Birnen, frisch)
1 Portion Chipotle-Senf
5 g Rosmarin, ein kleiner Zweig Rosmarin entspricht 1/2 Teelöffel getrocknetem Rosmarin
Den Kohl und die Zwiebeln dünn schneiden. Gehackte Datteln und ganze Pinienkerne hinzufügen. 1/2 Tasse Naturjoghurt mit 1 Esslöffel Senf vermischen. 1 Teelöffel Rosmarin über die Zutaten streuen. Mit der Joghurtsauce vermengen. Dann die gehackte Birne hinzufügen und nochmals vorsichtig vermengen.
Im Kühlschrank gut kühlen.

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

73.5

Kalorien

2,6 g

Eiweiß

11,5 g

Kohlenhydrate

2,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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Dies ist eine kalte Mahlzeit.

Nichts wird gekocht, aber es sollte gut gekühlt sein, bevor es serviert wird.

Tipps

Die Birne zuletzt hinzufügen. Verwenden Sie feste Birnen für die besten Ergebnisse. Die Kochzeit ist die "Kühlzeit".

4.3 (52)

Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.

FranzösischParty

15 Min

Der beste Kichererbsensalat aller Zeiten

4.5 (15)

Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!

MittagessenSpanisch

Spinat-Beeren-Salat

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min

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