Blaubeer-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Kuchenmix, Eier, Öl und Wasser in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen vermengen; Blaubeeren vorsichtig unterheben.

3. 3

   Muffin- oder Cupcake-Formen mit Papierförmchen zur Hälfte füllen und 15 bis 18 Minuten backen, bis die Oberseite der Muffins beim Berühren zurückspringt.

4. 4

   Vollständig abkühlen lassen.

5. 5

   Muffins mit Miss Jones Organic Vanilla Frosting dekorieren.

6. 6

   2 Esslöffel Wasser mit Blaubeermarmelade vermengen und über die Muffins träufeln.