Hier ist ein super einfaches Rezept für Blaubeer-Muffins.
für 1 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kuchenmix, Eier, Öl und Wasser in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen vermengen; Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Muffin- oder Cupcake-Formen mit Papierförmchen zur Hälfte füllen und 15 bis 18 Minuten backen, bis die Oberseite der Muffins beim Berühren zurückspringt.
Vollständig abkühlen lassen.
Muffins mit Miss Jones Organic Vanilla Frosting dekorieren.
2 Esslöffel Wasser mit Blaubeermarmelade vermengen und über die Muffins träufeln.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
