Kurzbeschreibung
Eine würzige, fruchtige Version des Tiramisu, ursprünglich von Paula Deen, aber ich weiß, dass sie keine Kalorien zählt.
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Sahne bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie dick wird, dabei nach und nach den Puderzucker hinzufügen, bis weiche Spitzen entstehen.
- 2
Mascarpone-Käse vorsichtig unterheben.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Löffelbiskuits in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform schichten und mit Limettenkonzentrat bestreichen.
- 5
Die Hälfte der Sahnemischung über die Löffelbiskuits verteilen und mit der Hälfte der Blaubeer-Pie-Füllung toppen.
- 6
Den Vorgang mit den restlichen Löffelbiskuits und der Sahnemischung wiederholen.
- 7
Frische (abgespülte) Blaubeeren zur restlichen Pie-Füllung für das finale Topping hinzufügen.
- 8
Mit Minzblättern und einigen frischen Blaubeeren garnieren.
- 9
Ergibt 12-14 (2 x 2 Zoll) Stücke.
- 10
4-8 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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