Eine würzige, fruchtige Version des Tiramisu, ursprünglich von Paula Deen, aber ich weiß, dass sie keine Kalorien zählt.
für 14 Portionen
Die Sahne bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie dick wird, dabei nach und nach den Puderzucker hinzufügen, bis weiche Spitzen entstehen.
Mascarpone-Käse vorsichtig unterheben.
Beiseite stellen.
Löffelbiskuits in einer 13 x 9 Zoll großen Auflaufform schichten und mit Limettenkonzentrat bestreichen.
Die Hälfte der Sahnemischung über die Löffelbiskuits verteilen und mit der Hälfte der Blaubeer-Pie-Füllung toppen.
Den Vorgang mit den restlichen Löffelbiskuits und der Sahnemischung wiederholen.
Frische (abgespülte) Blaubeeren zur restlichen Pie-Füllung für das finale Topping hinzufügen.
Mit Minzblättern und einigen frischen Blaubeeren garnieren.
Ergibt 12-14 (2 x 2 Zoll) Stücke.
4-8 Stunden im Kühlschrank kühlen.
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Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
Ein einfaches süßes Dessert, das sicher beeindrucken wird!
