für 9 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 23 x 23 cm große Backform einfetten.
250 g gesiebtes Mehl abmessen.
Backpulver, Backnatron und Salz hinzufügen.
Nochmals sieben.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Den braunen Zucker in die geschmolzene Butter rühren und gut vermischen.
Etwas abkühlen lassen.
Das geschlagene Ei und die Vanille in die Zuckermischung einrühren.
Die Mehlmischung nach und nach hinzufügen und nur so lange rühren, bis sie kombiniert ist.
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, etwa 20 bis 25 Minuten.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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