für 6 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Bacon in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis er braun, aber nicht knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Pizzateig auf einem Pizzastein, einer Pfanne oder einem Backblech ausrollen.
Den Teig mit Olivenöl bestreichen.
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über den Teig verteilen und die Tomaten darauf anrichten.
Den Bacon hacken und gleichmäßig über die Pizza streuen. Pizza 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun und der Käse in der Mitte geschmolzen ist.
Während die Pizza im Ofen ist, den geriebenen Salat mit Mayonnaise vermengen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Die fertige Pizza mit dem Salat belegen und sofort servieren.
1 Tomate, gehackt
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Wir haben die Nährstoffe erhöht und den ganzen Geschmack dieser traditionellen italienischen Pizza mit Tomaten, geschnittenem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl beibehalten.
Eine leckere vegetarische Pizza! Sie ist besonders gut, da sie auf einem Vollkornboden zubereitet wird!
