Blumenkohl-Alfredo-Spinat-Artischocken-Lasagne

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Knoblauchzehe in Alufolie wickeln, mit 1 Teelöffel Olivenöl beträufeln und backen, bis der Knoblauch zart ist.

3. 3

   In der Zwischenzeit Blumenkohlröschen 15 Minuten in Salzwasser kochen, bis der Blumenkohl zart ist.

4. 4

   Alfredo-Sauce: Blumenkohl abtropfen lassen und abkühlen lassen.

5. 5

   Blumenkohl, Wasser, Milch, Gewürze, gerösteten Knoblauch, Feta-Käse, 1 Esslöffel Mehl und Öl in den Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

6. 6

   Nach Geschmack würzen.

7. 7

   Füllung: Spinat, Champignons und Artischocken hacken, in eine Schüssel geben und mit Mozzarella-Käse und schwarzem Pfeffer vermischen.

8. 8

   Lasagne: 3/4 Tasse Sauce auf den Boden der Form geben, dann Nudeln schichten, die Hälfte der Füllung hinzufügen, mit mehr Sauce abdecken, dann Nudeln schichten, die restliche Füllung hinzufügen, die restliche Sauce hinzufügen und dann Nudeln schichten.

9. 9

   Mit 1 Tasse Marinara-Sauce bedecken.

10. 10

    1/4 Tasse Wasser an den Seiten der Lasagne hinzufügen, abdecken und 1,5 Stunden bei 175 °C backen.