Portabello-Pilz mit Spinat und Feta-Lasagne

Zubereitung

1. 1

   1) Ofen auf 175 °C vorheizen, 2) eine 33x23 cm große Auflaufform einfetten, 3) Lasagne-Nudeln kochen, bis sie weich sind, 4) währenddessen in einem Topf die Tomaten (mit Saft), Sauce, Paste, Essig und Gewürze vermengen, bis zum mittleren Kochen erhitzen, Hitze reduzieren, abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, 5) 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse und Feta vermengen, 6) den Boden der Form mit 1/3 der Sauce bestreichen, 7) 3 gekochte Lasagne-Nudeln auf die Sauce legen, 1/2 des Spinats und 1/2 der Pilze und 1/2 der Käsemischung und dann 1/3 der Sauce wiederholen. Mit der restlichen Paste und 1/2 Tasse Mozzarella abschließen.

2. 2

   Mit Folie abdecken und 25 Minuten backen, dann ohne Folie 5-7 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist.