Blumenkohl-Eiersalat

Zubereitung

1. 1

   1. 1 kleinen Kopf Blumenkohl in der Mikrowelle weich garen und in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   2. 5 hartgekochte Eier, geschält und gewürfelt.

3. 3

   3. 60 g Mayonnaise hinzufügen.

4. 4

   4. 3 Gewürzgurken, gewürfelt.

5. 5

   5. 1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer nach Geschmack.

6. 6

   6. 1 EL Gurkenwasser.

7. 7

   7. Schnittlauch hinzufügen und alles gut vermengen, kalt stellen.