Blumenkohl "Mac 'N Cheese"
von Till-8019
Kurzbeschreibung
Können Sie Ihre Kinder nicht dazu bringen, ihr Gemüse zu essen? Sie werden nicht mehr zu herkömmlichem "aus der Packung" Macaroni und Käse zurückkehren können.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Blumenkohlröschen auf einem Backblech mit Öl vermengen.
- 3
Mit Meersalz und 1/4 TL Pfeffer bestreuen.
- 4
25 Minuten rösten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- 5
Die Pfanne aus dem Ofen nehmen.
- 6
Den Ofen auf 175 Grad Celsius reduzieren.
- 7
Butter in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 8
Mehl einrühren und 1 Minute kochen.
- 9
Nach und nach Milch einrühren.
- 10
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce dick wird, 2-4 Minuten.
- 11
Die Pfanne vom Herd nehmen und 1/4 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer und alles außer 2 EL Käse einrühren.
- 12
Bei mittlerer bis niedriger Hitze 5 Minuten rühren.
- 13
Blumenkohl in eine 20x20 cm große Glasbackform oder 6 240 ml Ramekins geben.
- 14
Käsesauce darüber gießen.
- 15
Mit restlichem Käse bestreuen.
- 16
20 bis 25 Minuten backen, bis die Sauce blubbert.
Ähnliche Rezepte
Käse-Hamburger-Auflauf
Gesunde Hähnchen-Gemüse-Auflauf
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
Quinoa-Schwarze-Bohnen-Auflauf
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!