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Blumenkohl- oder Mock-Kartoffelsalat

Blumenkohl- oder Mock-Kartoffelsalat

von Jonas-5695

3.3(71 Bewertungen)
Portionen4
PicknickSalatVegetarischVorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Das war für mich ein großartiger Ersatz für Kartoffelsalat.

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Blumenkohl in Röschen schneiden.

  2. 2

    Die restlichen Zutaten vermengen und über den Blumenkohl gießen.

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Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.

BeilagenFettarm
15 Min

Nährwerte pro Portion

125.5
Kalorien
4,9 g
Eiweiß
14,4 g
Kohlenhydrate
6,7 g
Fett

Bewertungen

3.3
71 Bewertungen

Bewertung schreiben

·Wanderer_Hochland
16. November 2025

Dieses Rezept lässt etwas zu wünschen übrig. Man serviert Kartoffelsalat nicht roh! Ich habe Änderungen vorgenommen, indem ich den Blumenkohl leicht gedämpft habe (bis er gerade weich, aber nicht mats...

·WagnerV5
24. März 2025

Ich habe früher etwas Ähnliches in den 60er Jahren gemacht, als ich mit Weight Watchers anfing. Es war großartig, und ich habe die normalen Zutaten wie Ei und Gewürzgurken hinzugefügt. Ich habe es auf...

·RitaFalcon
16. November 2025

Ich mache eine gekochte Version davon, aber ich dachte, ich probiere es mal. Definitiv nichts, was ich wieder machen werde. Ich möchte den Geschmack und die Textur von Kartoffelsalat, nicht Blumenkohl...

·NeonMistral
16. November 2025

Meine Schwester hat das vor ein paar Jahren gemacht und es war wunderbar. Sie hat Sellerie und etwas Ei hinzugefügt, genau wie bei normalem Kartoffelsalat. Tatsächlich war mein Neffe verärgert, nachde...

·Romy-Lights
24. März 2025

Ich finde den Ausschluss von Fetten etwas besorgniserregend, da sie in jeder Diät erforderlich sind, und die Verwendung von künstlichen Süßstoffen ist in meinem Haus verboten, da sie den Appetit steig...

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