für 4 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Eine Mini-Muffinform leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
In einer heißen Pfanne den Blumenkohl 6–8 Minuten anbraten, bis er leicht durchsichtig ist.
In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Alle restlichen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
In einer großen Schüssel Blumenkohl und pürierte Mischung gut vermengen.
Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Muffinform geben und fest andrücken.
25–30 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen, jede mit einer halben Scheibe Puten-Pepperoni belegen und weitere 5 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Sofort mit einer Seite Marinara-Dip servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese leichtere Version eines alten Klassikers wird mit kalorienreduziertem Backmix und Putenhackfleisch anstelle von Rindfleisch zubereitet.
Wir haben das Fett reduziert und fettarmen Käsestring verwendet, um einen Pub-Favoriten nachzubilden.
