Kurzbeschreibung
Blumenkohl-Pizza-Teig für 1 persönliche Pizza.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 2,5 Esslöffeln Wasser vermengen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann den Käse einmischen.
- 2
1 Tasse Blumenkohlreis bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, um Dampf freizusetzen, bis der Blumenkohl trocken ist.
- 3
Den Blumenkohl einmischen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, in Form eines Pizzateigs bringen und bei 205 °C 20 Minuten backen.
- 4
Die Lieblingsbeläge hinzufügen und weitere 10 Minuten backen.
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