Bodenloser Speck- und Eierkuchen
von veramn8685
Kurzbeschreibung
Lecker für Mittagessen oder Picknicks.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- 2
Eier und Milch sowie die Kräuter verquirlen.
- 3
Die restlichen Zutaten und den Käse hinzufügen.
- 4
Einige für die Garnitur aufbewahren.
- 5
Die Mischung in eine ausgelegte oder gefettete 20-Zoll-Backform gießen.
- 6
Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 7
Tomatenscheiben darauflegen.
- 8
20 bis 30 Minuten backen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- 9
Genießen.
Tipps
Kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kann auch eingefroren werden.
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