Bohnen- und Paprikasalat

Name: Bohnen- und Paprikasalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: -1 15 oz Dose schwarze Bohnen; -1 15 oz Dose rote Kidneybohnen; -1 große Gurke (Nährwertangaben gelten für geschälte, aber die Schale kann auch dranbleiben, wenn gewünscht); -0,5 von jeder roten, orangefarbenen, gelben und grünen Paprika; -Bio-Italienisches Salatdressing nach Geschmack (Nährwertangaben gelten für etwa 10 Esslöffel)

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Zubereitung15 Min

Portionen

7

Salat Vegan Vegetarische Gerichte

Ein frischer, bunter Salat, der voller pflanzlicher Proteine und einer Vielzahl von Nährstoffen steckt.

Zutaten

für 7 Portionen

-1 15 oz Dose schwarze Bohnen
-1 15 oz Dose rote Kidneybohnen
-1 große Gurke (Nährwertangaben gelten für geschälte, aber die Schale kann auch dranbleiben, wenn gewünscht)
-0,5 von jeder roten, orangefarbenen, gelben und grünen Paprika
-Bio-Italienisches Salatdressing nach Geschmack (Nährwertangaben gelten für etwa 10 Esslöffel)

Zubereitung

1
1. Die Gurke schälen (wenn gewünscht).
2
2. Alle Gemüse in der Größe einer schwarzen Bohne schneiden.
3
3. Beide Dosen Bohnen abtropfen und abspülen.
4
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen, um eine gleichmäßige Verteilung des Dressings sicherzustellen.
5
Serviervorschläge: alleine essen, über Reis oder Salat servieren, Tomatensauce und Chili-Pulver anstelle von Dressing hinzufügen und köcheln lassen für einen erfrischenden Gemüse-Chili, verschiedene Bohnensorten ausprobieren, Balsamico-Vinaigrette, Apfelessig oder einen anderen Lieblingsdressing verwenden.

Nährwerte pro Portion

219.6

Kalorien

9,2 g

Eiweiß

28,3 g

Kohlenhydrate

8,6 g

Fett

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4.3 (3)

Essen Sie dies für sich allein, servieren Sie es über Salat oder in einem Pita! Sehr vielseitig.

MexikanischMittagessen

5 Min

Bohnen- und Paprikasalat

Zutaten

Zubereitung

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