5-Bohnen-Gemüsesalat
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Zubereitung45 Min
Dies ist ein vielseitiger Salat, den ich zusammengestellt habe, um eine einfache Proteinquelle für meinen vegetarischen Lebensstil zu erhalten.
für 15 Portionen
Trockenbohnen über Nacht einweichen.
Bohnen am nächsten Tag kochen, bis sie weich sind (ca. 45 Minuten).
In eine große Schüssel geben, wenn sie abgekühlt sind.
Gemüse hacken und zur Schüssel hinzufügen.
Dressing mischen und in die Schüssel gießen.
Alle Zutaten gut vermengen.
Dies ist ein großartiges Rezept für ein Potluck. Je länger es steht, desto besser wird der Geschmack.
Ein frischer, bunter Salat, der voller pflanzlicher Proteine und einer Vielzahl von Nährstoffen steckt.
Eine erfrischende und farbenfrohe Mischung aus Gemüse und Getreide mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Limette und Koriander. Fabelhaft!
Versuche, eine abgewandelte Version des Bohnen-Salats zu machen, den wir lieben und in einem unserer Lieblingsrestaurants in Wisconsin hatten.
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