für 1 Portionen
Grüne Chutney auf eine Brotscheibe auftragen.
Auf die andere Brotscheibe die zerdrückten Kartoffeln, die Garam-Masala-Mischung und rohes Gemüse schichten.
Eine Brotscheibe (mit grüner Chutney) auf die andere Brotscheibe (mit Kartoffeln und Gemüse) legen.
In zwei Teile schneiden und servieren.
Es ist optional, das Brot leicht zu toasten.
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Dies ist ein traditionelles indisches Rezept, das mit Bok Choy, Champignons, grüner Paprika und Erbsen aufgepeppt wurde. Meine Version ist etwas scharf, also wenn Sie es nicht so scharf mögen, sollten Sie vielleicht die Cayenne-Pfeffer-Menge reduzieren. Dies passt gut zu Naan oder Reis oder einfach für sich allein.
