für 2 Portionen
Eine Pfanne mit Kochspray einsprühen.
Öl hinzufügen und erhitzen.
Die Kartoffeln hineingeben; mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind.
Häufig wenden und die Hitze reduzieren, wenn sie zu schnell bräunen.
Bei Bedarf 1/2 Esslöffel mehr Öl hinzufügen; 1 Esslöffel reicht normalerweise aus.
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Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.
