Einfach mit wenig Aufwand!
für 2 Portionen
Ofen auf 400 °F vorheizen.
Ein kleines Backblech mit Aluminiumfolie oder Backpapier auslegen.
Sellerie und Karotten längs halbieren und dann in 1/4" dicke Scheiben schneiden.
Kleine Kartoffeln halbieren.
Blumenkohl in Röschen schneiden.
Zwiebel in kleine Spalten schneiden.
Gemüse mit Öl und Gewürzen vermengen (eine Plastiktüte eignet sich gut dafür) und auf das Blech legen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Köstlich und voller Geschmack, diese Wickel sind saftig und arm an Kohlenhydraten. Funktioniert auch mit Hähnchen!
