Brauner Reissalat mit Edamame

Name: Brauner Reissalat mit Edamame
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Packung gefrorenes Soycutash von Trader Joe's (Mischung aus Edamame, Mais und roten Paprika) oder einfach eine Packung gefrorenes Edamame.; 475 g gekochter brauner Reis (ich verwende die gefrorenen Packungen von Trader Joe's); Salz und Pfeffer nach Geschmack; DRESSING-ZUTATEN:; 2 EL Limetten- oder Zitronensaft; 2 EL Reisessig; 3 TL Sesamöl; 1 TL Zucker

von Luisa_Zimmermann

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit3 Min

Portionen4

Vegan Vorspeisen / Suppen / Salate

Schneller, sättigender und nahrhafter Salat oder Beilage.

Zutaten

für 4 Portionen

Packung gefrorenes Soycutash von Trader Joe's (Mischung aus Edamame, Mais und roten Paprika) oder einfach eine Packung gefrorenes Edamame.
475 g gekochter brauner Reis (ich verwende die gefrorenen Packungen von Trader Joe's)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
DRESSING-ZUTATEN:
2 EL Limetten- oder Zitronensaft
2 EL Reisessig
3 TL Sesamöl
1 TL Zucker

Zubereitung

1
Reis und gefrorenes Gemüse in der Mikrowelle erhitzen, bis sie aufgetaut sind, dann kombinieren und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
2
Die Dressing-Zutaten vermengen und in einer Schüssel verquirlen.
3
Über die Reis-Gemüse-Mischung gießen und leicht vermengen.
4
Kann heiß oder kalt serviert werden.
5
Köstlich!

Ähnliche Rezepte

California Roll in einer Schüssel

4.5 (141)

Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.

AsiatischSalat

10 Min