Kurzbeschreibung
Köstliches Hauptgericht oder Beilage und einfach zuzubereiten, wenn es schnell gehen muss.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Pasta kochen und beiseite stellen.
- 2
Butter in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 3
Champignons, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 4
Die Zutaten 5 bis 6 Minuten anbraten, bis die Champignons zu bräunen beginnen.
- 5
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Brandy hinzufügen, um den Boden abzulöschen.
- 6
Schlagsahne und Parmesan-Käse hinzufügen.
- 7
Kochen, bis die Sauce cremig wird.
- 8
Pasta unterrühren und servieren.
Tipps
Jede Pasta kann verwendet werden, aber die extra breiten Eiernudeln liefern etwas Eiweiß, wenn dieses Rezept als fleischloses Hauptgericht serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
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