Die Leute sagen, diese sind besser als Cinnabon... Und sie sind gesünder! Cinnabon = 730 Kalorien und 24 Gramm Fett. Meine haben 318 Kalorien und 7,7 Gramm Fett.
für 12 Portionen
Für den Teig: 1.
Milch, Butter, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Leinsamen und kaltes Wasser hinzufügen und, wenn es kühl genug ist, die Hefe hinzufügen.
5 Minuten warten und dann das Mehl hinzufügen; gut vermischen. 2.
Eine flache Oberfläche mit einer kleinen Menge Mehl bestäuben und den Teig zu einer großen Kugel kneten.
In die Schüssel zurückgeben und abdecken.
1 Stunde gehen lassen oder bis der Teig sich verdoppelt hat. 3.
Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis der Teig 53 cm lang, 41 cm breit und 0,6 cm dick ist.
Für die Füllung: 1.
In einer kleinen separaten Schüssel braunen Zucker und Zimt vermengen. 2.
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2 TL Butter gleichmäßig über die Oberfläche des Teigs verteilen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bedecken. 3.
Teig von oben (53 cm Seite) bis zur unteren Kante aufrollen.
Gerollten Teig in 12 Scheiben schneiden und in eine 33x23 cm große Backform legen. 4.
Ofen auf 205 °C vorheizen. 5.
Etwa 20 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind.
Das funktioniert auch mit nicht-veganen Zutaten. Man kann auch So Delicious Kokosmilch anstelle von Mandelmilch verwenden. Wir essen diese ohne Glasur, sie sind so klebrig und lecker.
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
