Brokkoli-Joghurt-Salat

Name: Brokkoli-Joghurt-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 950 g kleine Brokkoliröschen; 350 g kernlose grüne Trauben, halbiert; 250 g Rosinen; 60 g gesalzene Sonnenblumenkerne; 80 g leichte Mayonnaise; 60 g fettfreier Joghurt; 60 g Zucker; 15 g weißer Essig

von Anna_665

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Zubereitung10 Min

Portionen8

Beilagen Snacks

Ein köstlicher, leichter Brokkolisalat mit Trauben, Rosinen und Sonnenblumenkernen.

Zubereitung

1
Die ersten 4 Zutaten vermengen.
2
Mayonnaise und die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen gut vermengen.
3
Das Dressing über die Brokkolimischung gießen und gut vermengen.

Nährwerte pro Portion

167.1

Kalorien

3.1 g

Eiweiß

30.0 g

Kohlenhydrate

5.5 g

Fett

Bewertungen

0.0

4

1 Stunde kühl stellen.

4.4 (234)

Wir lieben all die süßen Aromen und kontrastierenden Texturen in diesem einfachen Obstsalat. Mit gehackten, gerösteten Nüssen oder Granola für den Crunch bestreuen.

Snacks

5 Min