Brokkoli-Käsesuppe aus dem Slow Cooker

Name: Brokkoli-Käsesuppe aus dem Slow Cooker
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 6 Portionen Pacific Natural Foods Bio-Hühnerbrühe, 1 Tasse; 1 Tasse, geriebene Karotten, roh; 0.75 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh; 50 g Kerry's Gold Pure Irish Grass-Fed Butter (ungesalzen); 40 g King Arthur 100% unbleached Weizenvollkornmehl; 250 g Halbfett-Sahne; 6 Tassen, gehackter Brokkoli, frisch; 84 g Käse, natürlich geriebener Cheddar/Jak, Kirkland

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

240 Min

Portionen12

Suppe Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Brokkoli-Käsesuppe super einfach, ich benutze einen Stabmixer, um am Ende ein wenig zu pürieren, aber einige mögen es stückiger...

Zutaten

für 12 Portionen

6 Portionen Pacific Natural Foods Bio-Hühnerbrühe, 1 Tasse
1 Tasse, geriebene Karotten, roh
0.75 Tasse, gehackte Zwiebeln, roh
50 g Kerry's Gold Pure Irish Grass-Fed Butter (ungesalzen)
40 g King Arthur 100% unbleached Weizenvollkornmehl
250 g Halbfett-Sahne
6 Tassen, gehackter Brokkoli, frisch
84 g Käse, natürlich geriebener Cheddar/Jak, Kirkland

Zubereitung

1
Gemüse und Hühnerbrühe im Slow Cooker vermischen.
2
Niedrig für 4 Stunden.
3
Butter in einem Topf schmelzen und Mehl hinzufügen.
4
Wenn klumpig, 1 Tasse Flüssigkeit aus dem Slow Cooker sehr langsam zur Mischung im Topf hinzufügen.
5
Dann Halbfett-Sahne zur gleichen Mischung im Topf hinzufügen.
6
Rühren, bis die Mischung glatt ist, dann in den Slow Cooker geben.
7
Slow Cooker auf hoch stellen und den Käse nach und nach hinzufügen, dabei zwischen den Zugaben schmelzen lassen.
8
Bei Bedarf mehr Käse hinzufügen.
9
Mit Knoblauchsalz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

111.1

Kalorien

5,0 g

Eiweiß

6,5 g

Kohlenhydrate

7,5 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (123)

Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.

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3.9 (160)

Den ganzen Tag im Slow Cooker kochen, die Kondensmilch hinzufügen und es ist bereit!

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Zutaten

Zubereitung

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