Brokkoli-Slaw mit Joghurt-Dressing

Name: Brokkoli-Slaw mit Joghurt-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 125 g Joghurt, natur, fettarm; 1 EL Dijon-Senf; 1 EL fettfreies Mayonnaise-Salatdressing; 1 Meerrettich; 950 g Weißkohl, geraspelt; 475 g Karotten, gerieben; 2 Stangen Sellerie, gehackt; 125 g grüne Paprika, gehackt; 250 g Brokkoli, gehackt

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Zubereitung15 Min

Portionen

8

Salat Vorspeisen / Suppen / Salate

Der Meerrettich sorgt für eine pikante Note.

Zubereitung

1
Joghurt, Senf, Mayonnaise und Meerrettich vermengen.
2
Gut vermischen und beiseite stellen.
3
Weißkohl und Karotten raspeln, gehackten Sellerie, gehackte grüne (oder rote) Paprika und gehackten Brokkoli hinzufügen.
4
Gut vermischen.
5
Joghurtmischung mit dem Salat vermengen und gut vermischen.
6
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
7
Jede Portion beträgt 1 Tasse.

Nährwerte pro Portion

41.5

Kalorien

2,3 g

Eiweiß

7,6 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

Bewertungen

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4.3 (145)

SalatVorspeisen / Suppen / Salate

20 Min

3.3 (39)

Lecker und gesund, ein großartiges Mittagessen für unterwegs oder im Büro.

GlutenfreiPicknick

15 Min

Brokkoli-Slaw mit Joghurt-Dressing

Zutaten

Zubereitung

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Kurzbeschreibung

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