Dies ist eine Variation des Brotpuddings von GGKids7, hergestellt mit Weizen-Hamburgerbrötchen und weißen Hotdog-Brötchen.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Backzeit: 30 Minuten oder bis leicht braun.
Eine 8" runde Antihaftbackform verwenden.
950 g altbackenes gewürfeltes Brot in die Backform geben.
Rosinen hinzufügen (ich habe die Rosinen 45 Sekunden in Wasser in der Mikrowelle erhitzt und dann abgetropft, um die Rosinen saftiger zu machen).
Die Form beiseite stellen.
In einer mittleren Schüssel: geschmolzene Margarine, Eiweiße, Ei, Zucker, Milch, Zimt und Salz gut vermischen.
Gut mischen.
Über das Brot gießen und gut vermengen, um alle Brotwürfel zu beschichten.
Bei 175 °C 30 Minuten backen.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
