Dies ist eine Zusammenstellung mehrerer Rezepte.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Eine Muffinform mit Kochspray besprühen.
Schwarze Bohnen, Eier, Öl, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Salz, Truvia und Instantkaffee vermengen.
Bis zur Glätte pürieren.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinformen füllen und die Oberseiten leicht glätten.
Mit gewünschten Toppings bestreuen, z. B. gehackte Walnüsse, Pekannüsse oder Schokoladenstückchen.
Etwa 15 Minuten backen oder bis die Oberseiten trocken sind und die Ränder sich von den Seiten lösen.
NICHT ÜBERBACKEN!
Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten abkühlen lassen.
Vorsichtig mit einer Gabel herausnehmen.
Die Innenseiten sollen etwas fudgy sein, also keine Sorge, wenn sie zu feucht erscheinen.
Die restlichen Brownies im Kühlschrank aufbewahren oder in einem luftdichten Behälter 2 Tage lagern, aber ich glaube nicht, dass sie so lange halten werden!
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Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Diese am Wochenende backen und die ganze Woche über zum Frühstück oder als Snack genießen.
