"Diese Keksriegel sind eine sensationelle Kombination aus süßem Keks-Teig, bittersüßer Schokolade und salzigen Brezeln"
für 32 Portionen
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9x13 Zoll große Form mit Antihaftspray einsprühen.
In einer Schüssel Mehl, Backnatron und Salz verquirlen.
Butter und beide Zuckersorten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen.
Eier und Vanilleextrakt einrühren.
Bei niedriger Geschwindigkeit die trockenen Zutaten nur so lange einrühren, bis sie gerade so vermischt sind.
Schokoladenstückchen und Brezelstücke unterheben.
Den Teig gleichmäßig in die Form geben und mit einem Spatel gleichmäßig andrücken.
30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Form auf ein Gitter stellen und vollständig abkühlen lassen. (Optional) Schokoladenstückchen und Erdnussbutter in separaten Sandwichbeuteln schmelzen.
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Eine kleine Ecke jedes Beutels abschneiden und die Schokolade und Erdnussbutter über die Riegel träufeln.
Die zerbröselten Brezeln darüber streuen.
Fest werden lassen und dann in Quadrate schneiden.
Genießen Sie diesen deutschen Klassiker. Meine Tante Angela wurde dort geboren und aufgewachsen, das ist ihr Rezept.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
