für 28 Portionen
Anleitung: 1. Wasser und 1/2 Tasse des Mehls bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es die Konsistenz einer dünnen, klebrigen Paste erreicht.
Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. 2. Veganen Zucker, Salz, Vanille, Kakao und Öl vermengen.
Dann die restliche Mehl-Wasser-Mischung hinzufügen.
Gut vermengen. 3. Die restlichen 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver und die Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, falls gewünscht. 4. Die Mischung in eine gefettete 28 x 18 cm große Form geben.
Bei 175 °C 25 Minuten backen oder bis ein Messer sauber herauskommt.
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
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Schuldlose, ballaststoffreiche, proteinreiche Brownies.
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