Kurzbeschreibung
Das ist zum Sterben gut und eignet sich hervorragend als Snack oder Beilage zum Teilen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Rosenkohl putzen und der Länge nach halbieren.
- 2
Eine kleine Scheibe vom Stiel abschneiden, um das Garen zu erleichtern.
- 3
Ein Backblech mit Antihaftspray besprühen (auch mit Alufolie abdecken!). Die Rosenkohl mit der Schnittfläche nach unten darauflegen, mit Pfeffer bestreuen und 10-15 Minuten bei 175 °C backen.
- 4
Entfernen, wenn eine Gabel leicht in den Rosenkohl eindringt.
- 5
Mit Ziegenkäse und 1 EL Speckstücken vermengen. Nach Geschmack mehr Pfeffer und Salz hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
106.1
Kalorien
7,7 g
Eiweiß
8,6 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
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