Bruschetta auf Sauerteig
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Zubereitung15 Min
Das ist eine wunderbare Ergänzung zu einer Mahlzeit im Sommer. Ideal für ein Grillfest!
für 17 Portionen
In einer kleinen Schüssel die Tomaten, Basilikum, 1 TL Olivenöl, Balsamico-Essig und Salz & Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Gut vermischen und beiseite stellen.
Brot in dünne Scheiben schneiden und mit einem Pinsel 1.5 EL Olivenöl auf jede Seite des Brotes auftragen.
Das Brot grillen, bis es geröstet ist.
Jede Brotscheibe mit der Tomatenmischung und einer Prise Parmesan-Käse belegen.
Genießen.
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Süße Pfirsiche und würzige Tomaten passen perfekt in diesen einfachen Sommersalat.
Verwenden auf Ihren Lieblingsbaguettes, Pizzen, Pasta oder rühren Sie etwas fettarmen Sauerrahm oder Frischkäse ein, um einen schnellen Aufstrich zu machen.
