Burger aus roten Kidneybohnen
Kurzbeschreibung
Leckere Hamburger! Fantastische Textur! Auf Chala-Brötchen servieren. Eine Seite als Bruschetta zubereiten. Lässt sich gut einfrieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Bulgur zubereiten: 1/3 Tasse trocken in einer Schüssel mit etwa 1 Tasse kochendem Wasser einweichen.
- 2
Mit einem Teller abdecken und stehen lassen.
- 3
Die Bohnen und Sonnenblumenkerne leicht zerdrücken.
- 4
Den Bulgur abseihen, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.
- 5
Die restlichen Zutaten, außer den Semmelbröseln, hinzufügen.
- 6
5 bis 6 Patties formen und in Semmelbröseln wälzen.
- 7
Auf ein gefettetes Backblech legen.
- 8
20 Minuten im Ofen bei 175 °C backen.
- 9
Nach 15 Minuten wenden und weiterbacken.
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Nährwerte pro Portion
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