Kurzbeschreibung
Ein guter alter Favorit aus Pennsylvania
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchen in einen abgedeckten Bräter mit Wasser geben und garen, bis es fertig ist!
- 2
Abkühlen lassen, Brühe aufbewahren und das Fleisch von den Knochen lösen, alles in einen großen Topf geben. Hühnerbrühe, gekochten Sellerie, Mais, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen. Mehl und geschlagene rohe Eier vermischen, um Riegel zu formen, und dann kleine Portionen in die Suppe geben, die zum Kochen gebracht wurde. Gehackte hartgekochte Eier hinzufügen. Ergibt etwa 32-35 Portionen à 1 Tasse.
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