Kurzbeschreibung
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Backbleche einfetten.
- 3
Butter und Zucker cremig rühren, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- 4
Eigelb und Vanilleextrakt unterrühren.
- 5
Mehl, Backpulver, Maisstärke und Salz sieben und in die Buttermasse einrühren.
- 6
Den Teig in 20 bis 24 kleine Kugeln formen, etwa 1,5 cm im Durchmesser.
- 7
Jede Kugel in den Haferflocken wälzen und mit 5 cm Abstand auf die Backbleche legen.
- 8
15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 9
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 10
In einer luftdichten Dose aufbewahren.
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