Diese Waffeln einzeln in einem runden, antihaftbeschichteten belgischen Waffeleisen zubereiten, und sie gelingen jedes Mal perfekt.
für 8 Portionen
Waffeleisen vorheizen.
Butter in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen, dann Eier und Buttermilch hinzufügen und gut verquirlen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und nur so lange verquirlen, bis sie kombiniert sind.
Es wird ein dicker Teig sein.
Die Platten des Waffeleisens leicht mit Rapsöl bestreichen, dann 1/4 des Teigs verwenden und 3 Minuten backen.
Überprüfen und bei Bedarf 1 Minute länger backen, um eine knusprige Waffel zu erhalten.
Warm halten, während die anderen 3 Waffeln gebacken werden.
Da diese großzügig dimensioniert sind, ist 1/2 einer Waffel mit frischen Beeren und Sirup oder Schlagsahne eine Portion.
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Ein einfaches Rezept für eine einzelne Waffel. Es ist vegan und *relativ* kalorienarm.
Rezept überarbeitet am 5.1.09
