Buttriger Buttermilch-Vanille-Kuchen
von MilanJ_44
Kurzbeschreibung
Dies ist der Kuchen, den ich für die Geburtstagsfeier meiner Großmutter gemacht habe, abgewandelt von einem Cupcake-Rezept von Nicole von Baking Bites. Köstlich saftig und sehr vanillig, ein perfekter Allzweckkuchen für alle! Das Fehlen von Salz in diesem Rezept lässt die Süße des niedrigeren Zuckergehalts und die reichhaltige Butter durchscheinen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
2 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermengen.
- 4
In einer großen Schüssel Butter, Margarine und Zucker cremig schlagen.
- 5
Eier und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
- 6
Die Hälfte der Mehlmischung zur Buttermasse geben und rühren, bis fast alles vermischt ist.
- 7
Buttermilch hinzufügen und erneut rühren, bis fast alles vermischt ist.
- 8
Den Rest des Mehls hinzufügen und rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- 9
In die vorbereiteten Formen gießen.
- 10
40-45 Minuten backen.
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