Cajun-Hähnchen-Wurst-Alfredo-Pasta
von Mila-5793
Kurzbeschreibung
Sehr gut und viele Reste
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Mit einem großen, abgedeckten Kochtopf beginnen.
- 2
2. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
- 3
3. Wurst hinzufügen und weiter kochen, bis sie leicht gebräunt ist.
- 4
4. Knoblauch einrühren und etwa zwei Minuten kochen.
- 5
5. Hühnerbrühe, Sahne, trockene Pasta und Cajun-Gewürz in den Topf geben.
- 6
6. Gut umrühren und zum Köcheln bringen.
- 7
7. Hitze reduzieren und 15-20 Minuten abgedeckt kochen, bis die Pasta zart ist.
- 8
8. Topf vom Herd nehmen und Parmesan einrühren.
- 9
9. Gehackte Petersilie einrühren und nach Geschmack mit zusätzlichem Cajun-Gewürz bestreuen.
Tipps
Für Reste langsam bei niedriger Hitze wieder erhitzen und nach Bedarf mehr Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, um zu verhindern, dass die Sauce gerinnt.
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