California Sushi Rolls mit braunem Reis

Zubereitung

1. 1

   Den Reis langsam und lange kochen, damit er klebrig und etwas matschig wird.

2. 2

   Abkühlen lassen.

3. 3

   Die Gurken schälen und in lange dünne Streifen schneiden und dann in 1 EL Reisessig und 1 Tasse Wasser einweichen. Die Avocado in lange Streifen schneiden.

4. 4

   Eine quadratische Folie mit der Essig-Wasser-Mischung bestreichen.

5. 5

   Ein Stück getrockneten Seetang durch eine größere Schüssel mit Wasser ziehen.

6. 6

   Nur befeuchten.

7. 7

   Nicht zu nass machen.

8. 8

   Flach auf die Folie legen.

9. 9

   Den Reis auf die obere Hälfte des Seetangs verteilen.

10. 10

    1 Streifen Gurke, 1 Streifen Avocado, Karotten und Krabbenfleisch auf den oberen Teil des Reises legen.

11. 11

    Mit der Folie helfen, aber die Folie nicht in das Sushi rollen, das Sushi so fest wie möglich rollen.

12. 12

    Ein zweites befeuchtetes Seetangblatt darauflegen und ein zweites Mal rollen.

13. 13

    In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank ruhen und trocknen lassen, bis zum Servieren.

14. 14

    Mit einem scharfen Messer in 1-Zoll-Streifen schneiden und mit Sojasauce servieren.