für 16 Portionen
Um den Reis zuzubereiten, das Öl in einer großen, antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebel, Sellerie, Jalapeño, Salz, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzufügen; 4 Minuten anbraten.
Reis hinzufügen; 1 Minute kochen.
850 g Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Bohnen hinzufügen.
Lorbeerblätter entfernen.
Ergibt etwa 16 Portionen à 2/3 Tasse.
Paprika, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Koriander hinzufügen und 6 Minuten kochen.
Ananas und Koriander hinzufügen; 2 Minuten kochen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist meine Alternative zu gebratenem Reis, die kein Öl verwendet!
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
