Name: Caprese Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Kirschtomaten, halbiert; 2 Pflaumentomaten, gewürfelt; eine Handvoll frische Basilikumblätter, zerrissen; ca. 2 EL leichtes, extra natives Olivenöl; 100 g frischer Mozzarella, zerrissen; 8 Portionen Low-Carb-Pasta nach Wahl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Spritzer Balsamico-Essig, nach Geschmack

1

Tomaten, Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer in eine Servierschüssel geben, mit den Händen vermischen und die Tomaten sanft drücken, um eine Sauce zu machen.

2

Dann die Pasta abtropfen und hinzufügen.

3

Die Pasta heiß aus der Pfanne hinzufügen.

4

Sie wird die "Sauce" erwärmen. Wenn sie etwas abgekühlt ist, den Käse hinzufügen.

5

Dieses Rezept ist sehr anpassungsfähig, man kann fast alles hinzufügen und es wird großartig sein: Spinat und Feta, Tomaten und geröstete Pinienkerne.

6

Tomaten, Avocado, frische Salatgarnelen (gekocht), Zitronensaft und -schale.

7

Es hat unbegrenztes Potenzial.

8

Einfach eine gesündere Pasta finden und von dort aus weitermachen.

9

Wir mögen kein Vollkorn, wir bevorzugen Dreamfields Low Carb.

10

Guten Appetit.

Caprese Pasta

Zutaten

Zubereitung

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