Eine gesunde und einfache Version eines Klassikers aus Norditalien
für 6 Portionen
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen für die Pasta. Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Die gehackten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Vermengen und kochen, bis die Zwiebel blubbert.
Die Hitze auf niedrig stellen, abdecken und gelegentlich umrühren.
Der Schlüssel zu diesem Gericht ist, es so niedrig wie möglich zu kochen, damit die Aromen der getrockneten Tomaten, Zwiebel und Knoblauch das Olivenöl durchdringen, aber nicht knusprig werden.
Die Pasta kochen, abtropfen lassen und zur Mischung hinzufügen.
Die Temperatur auf mittel erhöhen und so lange braten, bis die Pasta gleichmäßig mit dem Öl und dem Gemüse bedeckt ist.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den Käse hinzufügen.
Umrühren, bis er gleichmäßig auf der Pasta verteilt ist, abdecken und 2-3 Minuten ruhen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren.
Hier ist ein Pastagericht aus frischen, selbst angebauten Tomaten, die zu einer Soße gekocht werden. Fügen Sie die Penne Rigate hinzu und mischen Sie für ein sehr schmackhaftes Abendessen heute Abend.
Ich fand dieses Rezept gut, aber nicht fantastisch. Das Verhältnis von Pasta zu Gemüse ist mir zu hoch, und der Geschmack ist etwas fade. Ich werde meine Reste genießen, aber. :)
Super. Immer ein Favorit.
Habe das gerade zum Abendessen gemacht mit ein paar Änderungen basierend auf vorherigen Kommentaren und den Vorlieben meiner Familie. Habe weniger als 1/2 Packung Pasta verwendet (Rotini, da wir keine...
Eine großartige vegetarische Option für das Abendessen!
Erstaunlich. Besser als Olive Gardens Cappellini Pomodoro. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen.
Ein schmackhaftes Pasta-Rezept, das schnell zubereitet ist.