Carlys Bohnen- und Portobello-Burger

Zubereitung

1. 1

   1. 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   2. Pilze und Zwiebel unter gelegentlichem Rühren 4 bis 5 Minuten garen, bis die Zwiebel weich wird.

3. 3

   3. Bohnen, Paprika, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer hinzufügen und 1 bis 2 Minuten weitergaren, dabei die Bohnen mit einem Löffel zerdrücken.

4. 4

   4. Die Mischung in eine Schüssel geben und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.

5. 5

   5. Nach dem Abkühlen Eier, Senf, Worcestersauce und Panko unterrühren und zu 4 Patties formen.

6. 6

   6. Die Pfanne auswischen, den restlichen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Burger 6 bis 7 Minuten pro Seite braten, bis sie braun und fest sind.

7. 7

   7. Auf Brötchen mit gewünschten Beilagen servieren.