Kurzbeschreibung
Diese gesündere Version von Cashew-Brittle wird ohne Maissirup oder Zucker hergestellt. Es ist eine süße Leckerei, die tatsächlich gut für Sie ist.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Honig und Wasser zum Kochen bringen, bis die Mischung den Soft-Ball-Stadium erreicht (110 °C auf einem Zuckerthermometer).
- 2
Nüsse hinzufügen und während des Kochens 10-12 Minuten ständig rühren (oder bis die Mischung eine goldene Farbe annimmt).
- 3
Die Pfanne vom Herd nehmen.
- 4
Vanille, Butter und Backpulver hinzufügen.
- 5
Gut vermengen.
- 6
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen (oder das Backblech einfetten, wenn kein Backpapier vorhanden ist).
- 7
Wenn sie abgekühlt ist, in 10 Stücke brechen.
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Nährwerte pro Portion
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