Kurzbeschreibung
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Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln und Karotte würfeln. Zwiebel fein hacken. Lauch dünn schneiden. Mini-Wiener (Hot Dogs) in mundgerechte Stücke schneiden. Kochtopf erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Leicht anbraten.
- 2
Speckwürfel hinzufügen. Gemüse hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. 15-20 Minuten köcheln lassen. Mini-Wiener hinzufügen und einige Minuten erwärmen. Optional: Mit einem Pürierstab die Suppe vor dem Hinzufügen der Wiener pürieren. Ca. 8 Portionen.
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